回転野菜店開店の祭典
”食”をテーマに制作した作品。
一般的に野菜を食べる行為は、”栽培” → ”収穫” → ”調理” → ”飲食”の4つの行為に大きく分類されます。この４つの行為をひとつのテーブルで体験できる作品です。水耕栽培の技術を活用した野菜は、水路上に回転寿司のレーンを流れるように”栽培”されています。レーンからお皿を取り出すように水路から”収穫”し、その場でちぎったり切ったりしながら”調理”、その後はドレッシングなどをつけて”飲食”ができます。
PLACE｜愛知県名古屋市
VENUE｜ノリタケの森
TIME｜2009
SPEC｜アート
PART｜制作
TEAM｜
名城大学建築学科谷田真研究室、
寺下浩、谷川寛
SUPPORT｜
NAGOYA DESIGN WEEK
